西安料理 刀削麺 の 張家

中華料理のランチに宴会に!

麹町店メニュー

麹町店のご紹介

麹町店
千代田区平河町1-5-14エルスタンザ平河町1F
03-6272-9544
◆営業時間・定休
ランチ:11:00~15:00(14:45L.O)
平日ディナー:17:00~23:00(22:30L.O)
土日祝ディナー:17:00~22:30(22:00L.O)
年中無休(年末年始を除く)

刀削麺 | 小皿料理 | 点心 | 大皿料理 | ご飯・スープ・サラダ | デザート | ドリンク
恵比寿

<<刀削麺>>

最初によく混ぜてお召し上がりください!熱いうちにね☆

  • 麻辣刀削麺(マーラートウショウメン) 西安山椒の効いた一番人気刀削麺!麻(マー・ぴりぴり感)と辣(ラー・辛い)でバカウマ!! 700円
  • 坦々刀削麺 本式西安タンタン刀削麺 700円
  • 油撥刀削麺(ユーポートウショウメン) 元祖!ペペロンチーノ、ニンニク油の刀削麺 700円
  • 野菜たっぷりの白湯スープ刀削麺 700円
  • 葱油叉焼刀削麺(ツォンユートウショウメン) ピリ辛チャーシューのせネギ油刀削麺 700円
  • 紅焼排骨刀削麺(パイコートウショウメン) やわらかいスペアリブの醤油味刀削麺 800円

<<小皿料理>>

おつまみにGOOD!!

    • みそキュウリ 180円
    • みそキャベツ 180円
    • 張家のヤッコ 180円
    • にんにくキュウリ 200円
    • 特製辛漬け生落花生 山椒の香りとピリっと辛い、ビールにGOOD!! 200円
    • 細切りニンジンの酸っぱ辛和え 200円
    • 豚耳の麻辣和え 300円
    • 木耳の麻辣和え 250円
    • 葱油鶏 柔らか胸肉のネギ油かけ 300円
    • 棒々鶏 蒸し鶏の特製ゴマダレかけ 300円
    • 葱油クラゲ 300円
    • 豚しゃぶニンニク 350円
    • 薬膳スペアリブ ナンコツまでコリっとたべられます 350円
    • 拌羊肉 茹でた羊を麻辣と香菜で和えた絶品! 380円
    • ピータン豆腐 380円

<<点心・餃子他>>

    • 張家特製餃子 肉汁たっぷりの焼き餃子 3個 300円
    • あつあつ茹で餃子 3個 300円
    • 辛いスープの水餃子 3個 380円
    • 小龍湯包 あつあつスープ入りショーロンポウ 3個 300円
    • 焼麦 豚肉たっぷりシュウマイ 3個 300円
    • パリッと揚がったエビ入り春巻き 2本 300円

<<本格!大皿料理>>

◇海鮮◇

    • 大エビの唐辛子炒め 980円
    • 大エビのチリソース炒め 980円
    • 大エビのまろやかマヨネーズ炒め 980円
    • 牡蠣と玉子のオイスター炒め 980円
    • イカとニラの辛味塩炒め 880円
    • イカとカシューナッツの塩炒め 880円
    • イカの甘辛炒め 780円
    • ホタテ揚げの醤油かけ 880円

◇肉◇

    • 油淋鶏 880円
    • 鶏とカシューナッツの醤油炒め 880円
    • 鶏と野菜の唐辛子炒め 880円
    • 鶏と野菜の黒酢炒め 880円
    • チンジャオロース 780円
    • 黒酢豚 880円
    • 豚肉の麻辣炒め 880円
    • 黒酢豚 880円
    • 豚の麻辣土鍋煮込み 880円
    • ホイコーロー 880円
    • 豚肉と野菜の塩炒め 780円
    • 豚肉と玉子と木耳の塩炒め 780円
    • アスパラと牛肉の黒胡椒炒め 980円
    • 牛ハラミのズーラン炒め ズーランとは、インド料理ではおなじみのクミンという香辛料の事です。 980円

◇野菜 他◇

    • 細切りジャガイモの酸っぱ辛炒め 680円
    • 季節の青菜炒め 680円
    • 茄子のニンニク山椒揚げ 780円
    • 完熟トマトと玉子炒め 780円
    • 空芯菜の塩炒め 780円
    • 西安山椒の麻婆豆腐 780円

<<ご飯・スープ・サラダ>>

◇炒飯◇

  • 五目炒飯 780円
  • ぷりぷりエビ炒飯 780円
  • 香ばしいジャコ炒飯 880円
  • ズワイ蟹の炒飯 880円

◇スープ◇

  • 酸っぱ辛いサンラースープ 680円
  • トマトと玉子のスープ 680円

◇サラダ◇

    • 香菜サラダ 780円
    • 蒸し鶏のサラダ 780円

<<デザート>>

    • 杏仁豆腐
      自家製濃厚アンニンドウフ 280円

<<ドリンク>>

□■ ビール ■□

  • 生ビールジョッキ(サントリーモルツ) 生 500円
  • 中瓶 モルツ 600円
  • 青島ビール(チンタオ) 550円

□■ 紹興酒 ■□

  • 紹興酒(陳10年甕だし) グラス 350円

□■ サワー ■□

    • サワー各種

・レモンサワー ・グレープフルーツサワー
・ライムサワー ・リンゴサワー
・巨峰サワー  ・ピーチサワー
・梅サワー   ・杏サワー
・カルピスサワー・ウーロンハイ
・緑茶ハイ   ・シークワーサーサワー 各 350円

□■ 焼酎 ■□

  • 八重丸(麦) グラス 450円
  • 黒白波(芋) グラス 450円
  • 黒丸(芋) グラス 550円
  • 鏡月ボトル 1,800円
  • 八重丸ボトル 2,200円
  • 黒白波ボトル 2,200円
  • 黒丸ボトル 2,600円

□■ ウィスキー ■□

  • 角ハイボール 450円
  • 角グラス 450円
  • ジャックダニエル 550円

□■ カクテル ■□

  • スタンダートカクテル
    ・ジン(トニック・バック・リッキー・ライム)
    ・カシス(オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン)
    ・ライチ(オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・チャイナブルー)
    ・バーボンコーク
    ・モスコミュール 各 500円

□■ ワイン ■□

  • ハーフボトル 赤・白 各 980円

□■ ソフトドリンク ■□

      ・ウーロン茶   ・緑茶

 

      ・オレンジジュース・グレープフルーツ

 

      ・コーラ     ・ジンジャエール

 

      ・カルピスソーダ 各 300円